冲泡技巧之冲泡时间茶叶的泡饮时间不要太久的哦，这样会让浸泡的太浓对口感的差异很大，浸泡久了会让你感觉口感很不好，更多的会让它的一些有效成分丢失，中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。

　　第一次冲泡，时间最好控制在100秒以内（具体还得看茶叶放入的数量是多少而定）。这时，茶叶中的营养物质会有50%左右的析出，其茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。

　　第二次冲泡，时间不应超过120秒。这时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出，其茶汤的香气较佳，滋味亦强，但口感最好，民间俗称“水软”。

　　第三炮冲泡，时间可稍长一点，但也不应超过150秒。这时茶叶中营养物质的浸出率将超过95%，其茶汤的香气、滋味、口感与第二次冲泡相差不多。

　　第四次冲泡，时间不宜超过180秒。这时茶叶中的营养成分已全部析出，茶汤的香气低沉，滋味烧薄，担茶叶中共的苦涩成分也将逐步析出，故口感较差。